Find den rette vin til din stil

Valget af vin kan gøre en stor forskel for stemningen i dit hjem. En god vin kan bidrage til en hyggelig aften med venner eller en rolig stund for dig selv. Det handler om at finde det, der passer bedst til din personlige smag og de øjeblikke, du ønsker at skabe. Udvalget er sammensat for at give dig muligheder, der passer til forskellige lejligheder og præferencer.

Hvilken vin passer til dine behov?

At vælge den rigtige vin afhænger af anledningen, maden der skal serveres, og tidspunktet på dagen. Rødvine med højere alkoholprocent og fylde egner sig til kraftige retter og køligere måneder, mens lettere vine passer bedre til aperitif og sommeranledninger. Her findes et stort udvalg af vin, så der er noget for enhver smag og ethvert formål.

Mousserende vine med og uden alkohol

Mousserende vine er ideelle til at fejre særlige begivenheder eller byde gæster velkommen med en festlig aperitif. De kan skabe en let og glad stemning med deres karakteristiske bobler og friske smag. Hvis du ønsker at nyde boblerne uden alkohol, findes der også gode alkoholfri alternativer, som skaber samme festlige stemning. Det er ideelt, hvis du skal køre bil senere, er gravid, eller blot ønsker et alkoholfrit valg til anledningen.

Vine fra kendte vinregioner

Udvalget inkluderer vine fra anerkendte vinregioner, som udmærker sig ved deres kvalitet og tradition. Du kan finde fyldige italienske rødvine som Valpolicella Ripasso med DOC Superiore-klassifikation, der med deres højere alkoholprocent på 14 % er gode til kraftige retter. Der findes også elegante franske rødvine som Pinot Noir med Grande Reserve-betegnelse, som giver en autentisk vinoplevelse. Reserva-vine fra 2021 tilbyder god fylde og kompleksitet, der passer godt til finere middage.

Forskellige typer vin til dit hjem

Valget mellem forskellige vintyper afhænger af både anledningen og personlige præferencer. Rødvine med højere alkoholprocent, som 14%, egner sig til kraftige retter og køligere måneder, mens lettere vine passer bedst til aperitif og lette måltider. Du finder et bredt udvalg af vin, herunder mange rødvine, hvidvine og rosévine, der alle kommer i standard 75 cl flasker.

Blandt de røde vine finder du for eksempel en Pinot Noir fra Château Haut-Blanville, som er en Grande Reserve med 13% alkohol, der signalerer længere lagring og øget kvalitet. Hvis du foretrækker en mere robust vin, er en Valpolicella Ripasso DOC Superiore fra Tenuta Casaletti et godt valg med sin fyldige karakter og 14% alkohol. Der er også en Reserva fra Tierra Aranda med årgang 2021, som har gennemgået en lagringsperiode for at udvikle mere kompleksitet. Udover vin kan du også finde ØL, VIN & SPIRITUS til forskellige lejligheder, herunder Gavekurve med alkohol, der er praktiske som værtindegaver.

Vin fra Europas vinlande

Europæiske vinregioner udmærker sig ved deres etablerede produktionsmetoder og kvalitetskontrol, som DOC-klassifikationen i Italien. Franske vine som Pinot Noir produceres ofte med fokus på elegance og finesse, mens italienske vine som Valpolicella Ripasso anvender særlige teknikker, hvor vinen gennemgår en anden gæring på drueskaller fra Amarone-produktionen. Dette skaber en dybere smagsprofil og et højere alkoholindhold.

Vælg din vin ud fra smag og karakter

Når du vælger vin, kan du fokusere på smagsnuancer, der skaber en tilfredsstillende smagsoplevelse. Vinens karakter handler om dens fylde, sødme og syre, som alle bidrager til den samlede smagsoplevelse. Du kan finde vine, der passer til en stille aften derhjemme eller en festlig middag med venner.

Du finder både rødvine, hvidvine og rosévine. Her er nogle overvejelser, der kan hjælpe dig med at vælge den rette vin:

• Hvis du skal fejre en særlig begivenhed eller ønsker at skabe en festlig stemning, er mousserende vine et godt valg. De lette bobler og friske syre er ideelle som aperitif til gæster.
• Når du ønsker en kraftig vin til kraftig mad, kan amarone-vine være ideelle med deres koncentrerede frugtsmag og kraftige struktur.
• Hvis du søger en vin, der kan nydes uden alkoholens effekter, er alkoholfri vin en praktisk løsning. Denne type vin bevarer smagskarakteristika og er ideel, hvis du skal køre bil senere.
• For dem, der er interesseret i klassisk fransk vin, kan bourgogne-vine med deres elegante struktur lagres og udvikle kompleksitet over tid.

Vine med fylde og krydderi

Fyldigere vine som Pinot Noir og Valpolicella Ripasso får deres kompleksitet gennem længere lagring og højere tanninindhold. Ripasso-metoden, hvor vinen gærer på tørrede druerester, koncentrerer smagsstofferne og skaber den dybe, krydrede profil med noter af mørke bær og varme krydderier. Reserva-vine gennemgår yderligere lagring, der udvikler sekundære aromaer og blødgør tanninerne. Med alkoholprocenter på 13-14 % har disse vine den struktur, der skal til for at matche kraftige kødmiddage eller modne oste.